외식소비 올해 900억 달러 예상
2004-04-01 운영자
음식에 대한 집착이 강한 것으로 유명한 중국 사람들이 올해 외식으로 소비하는 돈이 900억 달러가 넘을 것으로 전망됐다. 얼마 전 중국 상업연합회와 중국요리협회 등에 따르면 올해 중국 전역의 요식업 영업액은 7500억원에 달할 것으로 전망됐다. 또 지난해 요식업 영업액은 전년 동기대비 11.6% 증가하면서 6000억원을 돌파한 것으로 집계됐다.
특히 전국 100대 대형 요식업체 가운데 영업액이 10억원을 초과한 기업형 업체도 8개나 달했다. 중국의 외식산업은 지난 13년 연속 매년 두 자리 수 성장을 기록하고 있다.
특히 개혁개방이 급속히 진행되면서 동부 해안지역의 부유층을 비롯해 많은 중국인들의 생활수준이 향상된 것이 외식산업 급성장 요인으로 풀이되고 있다. 중국은 1960-1970년대 레스토랑은 자본주의 산물이라고 비난, 많은 레스토랑을 폐쇄했지만 최근 들어 상해나 북경 등지에는 초대형 음식점들이 잇따라 들어서고 있다.